وصفات جديدة

وصفة الجرجير مع صلصة الزيتون

وصفة الجرجير مع صلصة الزيتون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مولي أرونيكا

جرجير و صوص زيتون

تأتي هذه الصلصة اللذيذة معًا في دقائق (لأنها لا تتطلب طهيًا) ويمكن استخدامها بعدة طرق. أبهر ضيوفك عن طريق وضع ملعقة على كروستيني مغطاة بشرائح جبن موزاريلا طازجة أو ارمها مع المعكرونة والمزيد من البارميزان لتناول وجبة سريعة طوال الأسبوع (كما هو موضح في الصورة).

انقر هنا لرؤية Recipe SWAT Team: Healthy Greens.

مكونات

  • 3 أكواب جرجير طازج
  • 2 فص ثوم مقشر ومقطع أنصاف
  • ½ كراث مقطع خشن
  • كوب زيتون منزوع النوى
  • نصف كوب جوز
  • ربع كوب جبن بارميزان ، مقطّع إلى قطع
  • نصف كوب زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

أضيفي الجرجير والثوم والكراث والزيتون والجوز والجبن إلى وعاء محضر الطعام واخلطيهم 10-12 مرة للخلط. أثناء تشغيل الماكينة ، أضيفي زيت الزيتون تدريجيًا إلى الخليط من خلال أنبوب التغذية حتى تمتزج الصلصة تمامًا.

قدميها على الفور أو خزنيها في الثلاجة لعدة أيام في حاوية محكمة الإغلاق. لمنع تحول الصلصة إلى اللون البني أثناء التخزين ، اضغط برفق على قطعة من غلاف بلاستيكي على سطح الصلصة قبل وضع غطاء الحاوية لمنع الأكسدة.


ملخص الوصفة

  • 10 أونصات اسباجيتي
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 (5 أونصة) علبة جرجير ، ممزقة
  • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان ، أو أكثر حسب الرغبة

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح طرية وثابتة مع اللدغة ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. بالوعة.

في هذه الأثناء ، يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ويُطهى الثوم حتى يصبح شفافًا ورائحته ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف الطماطم الكرزية. ارفعي الحرارة ، واطبخي ، وقلبي حتى يصبح لونه بني فاتح ، من 5 إلى 7 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.

تُرفع المقلاة عن النار وتُمزج في الجرجير. يُمزج المعكرونة المطبوخة ويُرش بزيت الزيتون. قدميها على الفور مع جبنة البارميزان.


إتقان ليديا لفن المطبخ الإيطالي

قسّم الجمبري من الخلف بسكين تقشير ولفه. قطع كل الطريق تقريبًا من خلال الجمبري لفتحه ، لكن اترك القشرة.

ضعي الجمبري في وعاء كبير مع الزعتر ، ونصف كوب زيت زيتون ، وأربع فصوص من الثوم المهروس ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، والفلفل الأحمر المطحون. انقع في الثلاجة لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، في الخلاط ، اخلطي الجرجير مع فصين من الثوم المتبقيين ونصف ملعقة صغيرة ملح. أثناء تشغيل الماكينة ، قم برش الكمية المتبقية من كوب زيت زيتون لعمل صلصة ناعمة وسميكة. تصب في وعاء ، وتترك جانبا.

عندما تكون جاهزًا لطهي الجمبري ، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية. أخرج الجمبري من التتبيلة ، وأضفه على دفعات ، مع وضع الزبدة على الوجه لأسفل ، حتى ينضج تمامًا وابدأ في الانسحاب بعيدًا عن القشرة ، حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل دفعة. نضيف الجمبري في وعاء كبير ونكرره مع باقي الجمبري.

عندما ينضج الجمبري كله ، أضيفي حوالي نصف الصلصة إلى وعاء الجمبري وقلبي جيدًا. ضعي الجمبري على طبق تقديم ، وقدميه مع الصلصة المتبقية على الجانب للتغميس.


التغذية

  • حجم الحصة: 1 (150.1 جم)
  • السعرات الحرارية 553
  • إجمالي الدهون - 22.8 جم
  • الدهون المشبعة - 10.8 جم
  • الكوليسترول - 43.4 ملغ
  • الصوديوم - 1726.2 ملجم
  • إجمالي الكربوهيدرات - 73.6 جم
  • الألياف الغذائية - 10.3 جم
  • السكريات - 0.3 جم
  • البروتين - 16.3 جم
  • الكالسيوم - 323.5 مجم
  • حديد - 1.1 مجم
  • فيتامين ج - 0.6 ملجم
  • الثيامين - 0.2 مجم

الخطوة 1

قم بطهي linguini عن طريق إحضار قدر كبير من الماء ليغلي. أضف الملح والزيت.

الخطوة 2

أضيفي اللينجويني واطهيها حتى تنضج ، مع التقليب المتكرر للتأكد من عدم التصاق اللينجويني ، لمدة 8 دقائق تقريبًا.

الخطوه 3

يُصفّى ويُترك 1 1/2 كوب من سائل الطهي جانباً.

الخطوة 4

تُقلب المعكرونة الساخنة على الفور في وعاء كبير مع الزبدة لتغطيتها.

الخطوة الخامسة

أثناء تقليب اللينجويني ، رش تدريجياً الجبن والفلفل وكمية كافية من سائل الطهي المحجوز بالتساوي على اللينجويني لترطيبها.

الخطوة 6

نضيف الجرجير ويقلب المزيج. تبّل المعكرونة حسب الرغبة بالملح أو توابل جويا أدوبو.


أضيفت من قبل

لم يتم احتساب البيانات التغذوية حتى الان.

أحب أجنحة الجاموس؟ احصل على نفس النكهة الحارة والرائعة في كل شيء من البيض المخفوق إلى الانتشلادا. وبالطبع: أجنحة.

علبة شوربة كريمة الفطر يمكن أن تكون حافظة حقيقية للعشاء. إنه يعمل بشكل رائع في الطواجن ويمكن أن يتحول إلى صلصة أو مرق في قرصة.

اجعل صباحك أقل نشاطًا مع وصفات الإفطار هذه. استعد في الليلة السابقة واستمتع بوجبة دافئة ومريحة في الصباح.

على الإنترنت منذ عام 1995 ، نمت CDKitchen إلى مجموعة كبيرة من الوصفات اللذيذة التي ابتكرها طهاة منزليون وطهاة محترفون من جميع أنحاء العالم. نحن نتحدث عن الحلويات اللذيذة والأكل الجيد والطعام الممتع. انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 202500 عضو آخر - تصفح للحصول على وصفة أو أرسل وصفتك الخاصة أو أضف مراجعة أو قم بتحميل صورة وصفة.

حقوق النشر والنسخ 1995-2021. كل الحقوق محفوظة. CDKitchen، Inc. 21: 05: 26: 01: 22: 32: C:


سباجيتي حار بالثوم وزيت الزيتون

الكلاسيكية نابولي سباغيتي all'aglio ، أوليو ، بيبرونسينو- إسباجيتي ممزوجة بزيت الزيتون البكر الممتاز مع قليل من الثوم والفلفل الأحمر الحار - هي واحدة من أبسط وأسرع أطباق المعكرونة وأكثرها إرضاءً على الإطلاق. يستغرق صنع المعكرونة حوالي 15 دقيقة فقط ، بما في ذلك غليان ماء المعكرونة ، لذا فهو رائع عند الضغط عليه لبعض الوقت.

يحتوي الإصدار الأساسي فقط على المعكرونة وزيت الزيتون والفلفل الحار (سواء كان جافًا أو طازجًا) والثوم والملح - أشياء سيكون معظم الناس دائمًا في متناولهم - لكن المكونات الاختيارية تشمل البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة وفتات الخبز.

تميل النسخ الأمريكية من هذا الطبق إلى استخدام ثوم أكثر بكثير مما هو مستخدم في إيطاليا - غالبًا ضعف الكمية. في الواقع ، يقطع بعض الإيطاليين الثوم إلى شرائح كبيرة ، ويقلىون في الزيت لإضفاء النكهة عليه ، ثم يزيلون شرائح الثوم ويتخلصون منها قبل خلط الزيت مع المعكرونة. لا تتردد في تعديل كميات الثوم والفلفل بما يتناسب مع ذوقك الشخصي.


ملخص الوصفة

  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 كوب صلصة الصويا
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج (من 2 ليمون)
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح معبأة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 1/2 رطل شريحة لحم الخاصرة
  • 1/2 حزمة جرجير (حوالي 2 أونصة) ، الأوراق ممزقة إذا كانت كبيرة
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج
  • أسافين الليمون للتقديم

اخفقي الزيت وصلصة الصويا وعصير الليمون والسكر البني والثوم معًا في وعاء. ضع شريحة لحم الخاصرة داخل كيس بلاستيكي قابل للإغلاق بحجم جالون. أضف ماء مالح واضغط على الهواء الزائد وأغلقه. دعها تقف ، وتقلب الكيس من حين لآخر ، لمدة ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة ، أو حتى 6 ساعات في الثلاجة (في حالة التبريد ، دعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي).

تسخين الشواية إلى متوسطة إلى عالية. أزل اللحم من التتبيلة واحتفظ بالتتبيلة وقم بالتربيت على الفائض بالمناشف الورقية. شوي ، مكشوفًا ، يدور مرة واحدة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكًا ويسجل 130 درجة للندرة المتوسطة ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. انقله إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، انقلي التتبيلة إلى قدر صغيرة واتركيها تغلي. ازالة من الحرارة.

قطعي اللحم إلى شرائح وضعيها في طبق. رتب الجرجير فوق الموسم بالملح والفلفل. رشي 1-2 ملاعق كبيرة من الصلصة على اللحم والجرجير. تقدم مع الصلصة المتبقية ودجز الليمون.


بطاطا مشوية مع صلصة الجرجير والريحان

صلصة التغميس بالأعشاب الطازجة والأخضر حتى الآن من أجل هاجس البطاطا الصغير المحمص.

إذا كانت فكرة غمس البطاطس المقرمشة والقشدة في صلصة التغميس لا تطفو على قاربك ، فربما يتعين عليّ الاعتذار عن عدد من هذه المشاركات التي تظهر على المدونة. أعتقد أنه أفضل شيء يحدث لبطاطا صغيرة محمصة منذ الملح وزيت الزيتون.

نسخة حديثة من البطاطس المحمصة مع صلصة الهريسة الكريمية. سيكون هناك المزيد قادم. كان الأولاد يحبون كل هذا التحميص والغمس ولقد كنت أصنع أشياء مثل هذه باستمرار للضيوف ، في اللحظة الأخيرة والتخطيط. عادة ما يكون لدي بطاطس صغيرة في متناول اليد ، لذا فإن هذه المقبلات ليست سوى فكرة سريعة.

وبالمناسبة ، فإن هذه الصلصة ، أو أي نسخة مماثلة ، تعتبر بمثابة ضربة قاضية لبرغر من اختيارك ، من لحم البقر إلى الديك الرومي إلى السلمون إلى لحم الخنزير.


كيفية عمل شرحات الدجاج الرقيقة

ضعي إحدى يديك على الجزء العلوي من صدر الدجاج لتثبيته ، وقطعي صدر الدجاج أفقيًا بحذر. ينتج كل صدر دجاج ما بين شريحتين وأربع شرائح ، اعتمادًا على سمكه. قطع بعناية ولكن بشكل حاسم. أنت بحاجة إلى سكين حاد وجيد حتى ينجح هذا.


بيتزا جرجير و بروسيوتو

أحب أن أضع الجرجير مع بعض زيت الزيتون وعصير الليمون ، فقط لأجعله مميزًا للغاية!

الوصفة التي توصلت إليها تحتوي على كوب واحد لكل بيتزا فردية. إنه قليل جدًا لأنني أحب انفجار الجرجير في فمي ، لكن لا تتردد في تخصيصه كيفما تشاء! هذا & # 8217s جمال البيتزا محلية الصنع! يمكنك جعلها مثالية لك.

أعلم أيضًا أنني قلت ذلك من قبل ، لكن سر الحصول على بيتزا مثالية هو & # 8230 * دحرجة الطبول * & # 8230 أ حجر البيتزا ! إنها الطريقة الوحيدة للحصول على بيتزا عالية الجودة في المنزل. إنه استثمار غير مكلف جدًا وجيد جدًا إذا كنت تصنع بيتزا منزلية كثيرًا!

يعيش المنجم في الفرن ، لذا لا داعي للقلق بشأن التخزين! أصنع بيتزا وخبزًا منزليًا كل أسبوع ، لذا يمكنني & # 8217t العيش بدون حجر البيتزا!

أتمنى أن تستمتعوا بهذه الوصفة يا رفاق! ترقب بعض وصفات البيتزا الأخرى قريبًا. يمكنني فقط & # 8217t الحصول على ما يكفي! : ص



تعليقات:

  1. Xanthe

    ما هي الكلمات ... فكرة رائعة ، رائعة

  2. Lucius

    نحن سوف نتكلم.

  3. Zulurn

    السؤال المفيد

  4. Zolokinos

    العبارة المضحكة جدا



اكتب رسالة