وصفات جديدة

أرجل دجاج محشية بالثوم

أرجل دجاج محشية بالثوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسلي الفخذين جيداً واغليهما في ماء مملح.

بعد الغليان ، أخرجيها واتركيها تجف جيدًا.

نحن لا نرمي الماء الذي سلقوا فيه ، لكننا نصنع حساء "الدجاجة" للأطفال.

نضع بضع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ، ونتركها تسخن جيداً ونضع الفخذين ، ونتركها تنضج جيداً على كلا الجانبين ، ثم نضيف الثوم المهروس ونضع غطاءً على الستيك ، ونتركه لمدة دقيقتين أخريين ثم نرفع من القدر. الحرارة.

قدميها ساخنة مع هريس أو أي شيء آخر.


وصفة دجاج Cacciatore هي من أصل إيطالي ولها نكهة خاصة معروفة في جميع أنحاء العالم. يمكن إعادة تفسيره حسب الذوق والتفضيلات. بغض النظر عن التغييرات ، فهي دائمًا متعة بطعم يجعلك عاجزًا عن الكلام.

تحضير الخضار

  • نظف واقطع 2 فلفل حلو و 1 بصلة كبيرة في مكعبات.
  • يقطع 4 فصوص ثوم و 120 جرام فطر.

2. طهي الدجاج

  • يضع 1 ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة عميقة واتركها تسخن.
  • يمر 4 أفخاذ دجاج لابروفينسيا ، على كل جانب ، من خلال تكوين يحتوي على 100 جرام دقيق أبيض ، ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
  • أضيفي الأفخاذ إلى المقلاة واتركيهم حتى يلتقطوا قشرة ذهبية على كلا الجانبين ، ثم أخرجيهم على منشفة المطبخ.

3. أضف المكونات الأخرى

  • بعد أن تنضج أرجل الدجاج ، صفي الزيت وأضيفيها شريحتان من لحم الخنزير المقدد يقطع . اطهيه في المقلاة لمدة 2-3 دقائق.
  • ضع 2 فلفل مفروم ، ثوم ، بصل وفطر فوق شرائح لحم الخنزير المقدد. يقلى لمدة 3-4 دقائق.
  • يضيف 1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف, 1/4 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف, بويا الحلوة، ملح، 400 جرام طماطم مقشرة معلبة و 240 ملمخزون دجاج.

دع التكوين يغلي

  • أضيفي قطع الدجاج المطبوخة مرة أخرى إلى المقلاة مع توجيه الجلد لأعلى.
  • دع التكوين كله ينضج لمدة 30-40 دقيقة.
  • يرش الريحان الطازج أو الأوريجانو فوق الطبق بعد أن ينضج بالكامل.

صعوبة التحضير

ستجعلك الروائح الواضحة لوصفة دجاج الكاكياتور تحب الوقت الذي تقضيه في تحضيرها. يمكن تخزين الطعام في الثلاجة ويمكنك الاستمتاع به لمدة تصل إلى 4 أيام. لتحضير الوصفة تحتاج إلى الأدوات التالية:


نقوم بتنظيف الفخذين من أي نتوءات وشعر ، ثم نطحنها برفق على لهب الموقد.

سخني الزيت في مقلاة صغيرة. إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك قطع فخذيك إلى نصفين.
نقليهم على كلا الجانبين حتى يتغير لونهم. نضيف النبيذ ونغليهم (مكشوفين ليتبخروا الكحول) حتى تقل الصلصة. خلال هذا الوقت ، نديرها عدة مرات للاختراق بالتساوي.
عندما يتحول لون الفخذين إلى اللون البني بشكل جيد ، ضعي شرائح الثوم واتركيها على اللهب لمدة أقصاها 10 دقائق (سوف يمنحك اللحم رائحة رائعة).
في النهاية ، نطابق طعم الملح والفلفل.
قدميها مع مقبلاتك المفضلة أو مع عصيدة من دقيق الذرة ، والسلطات الموسمية ، إلخ.

إذا كنت لا تحب الثوم ، يمكنك التخلي عنه. أيضا ، إذا كنت تحب نوع آخر من التوابل ، يمكنك إضافته دون تردد. المهم أن تحبه!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


فيديو: افخاض الدجاج محشية بالجبن روسات دوبل بنة جربوها و تفكروني Recette Pilon de poulet farci (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Auhert

    انت لست على حق. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Mylnburne

    لماذا يوجد القليل جدًا من التعليقات على مثل هذا النشر الجيد؟ :)

  3. Vizilkree

    المقال ممتع للغاية ، هل يمكنني نشر صور منه على مدونتي؟

  4. Morly

    الجواب الموثوق ، بفضول ...



اكتب رسالة