خليط


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل الخضار وقطّعها إلى أصغر حجم ممكن.

في قدر ، سخني الثوم المفروم ناعماً مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق ، أضيفي الفلفل ، سخني قليلاً ثم أضيفي باقي الخضار ، وتبلي بالزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة.

نضيف 2 كوب ماء ونغطيها ونتركها تغلي حتى تصبح الخضار جاهزة.


أواني الخضار





عندما يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من المرق.

تخلط وتروي مع 2 كوب من الماء.

يتم تقطيع الباذنجان والكوسا إلى مكعبات كبيرة.

أضف إلى الصلصة المعدة.


يُترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ويثخن الصلصة. أضف الملح حسب الرغبة.

في النهاية نضيف البقدونس المفروم ناعماً والشبت.


يمكن تقديمه مع المخللات أو سلطة الملفوف.

تم إطلاق تحدي أكتوبر من قبل المضيف My Fancy Cake ، لذلك سنركز على الكب كيك وفاكهة الخريف. في الوقت الحالي ، نستخدم فقط بعض ثمار الخريف ، وفي الوصفة المستقبلية سنوجه انتباهنا إلى الكعك.

اشتريت جميع المكونات اليوم وأنا أستعد الآن. سأعود مع تعليق. كيف خرج.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


1. قشر جميع الخضار وقطّعها إلى مكعبات / شرائح. يُمزج الجزر والبطاطس في صينية خبز كبيرة ، ويُدهن بالزيت ويُسكب القليل من الماء.
2. نرش الملح والفلفل ونضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، مغطاة بورق الألمنيوم.
3. بعد مرور الوقت ، أخرج الصينية من ورق القصدير بعناية (كن حذرًا ، فالبخار ساخن جدًا) وأضف باقي المكونات ، ما عدا مكعبات الطماطم والبقدونس.
4. قلّبي ، غطي المقلاة مرة أخرى واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، على نار عالية.
5. عندما تتغلغل جميع الخضروات ، ضعي مكعبات الطماطم فوق جميع المكونات ، واخلطيها وضعي القدر في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
6. قدمي القدر في الفرن مع البقدونس الطازج وسلطة الصيف.


أواني الفلاحين من الخضار. طريقة التحضير

إلزامية البصل والجزر والفلفل والبطاطس والطماطم أو عصير مرق الطماطم. وباقي الخضار يمكنك استخدام ما لديك في الثلاجة او الفريزر. قطعيها إلى شرائح ، وليست صغيرة ، واخلطيها في وعاء وأضيفيها حسب اللون المطلوب. أضيفي جميع الخضار إلى مقلاة أو قدر ، أضيفي الزيت والبهارات أو الطماطم أو المرق ووزعيها بالماء لتغطية الخضار. يغطى بورق أو غطاء ويوضع في الفرن على نار مناسبة.

إنها أبسط طريقة لصنع وعاء الفلاحين. تحقق من الخضار بعد ساعة وتذوقها لترى ما إذا كنت بحاجة إلى مزيد من التوابل. نضيف الآن النبيذ ونضعه في الفرن ، بدون غطاء ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني بشكل جيد. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة فقط وقدميه ساخناً أو بارداً مع الخضار المقطعة في الأعلى. خيار آخر للطهي هو غلي الخضار واحدة تلو الأخرى ، بدءًا من البصل اعتمادًا على سرعة غليانها.


وصفات الطهي من الأديرة اليونانية والكريتية. أواني الخضار لفصل الشتاء

نواصل سلسلة الوصفات المستوحاة من أطباق الطهي المصنوعة في الأديرة اليونانية والكريتية ، والتي بدأت منذ عددين ، مع وصفة لفصل الشتاء - أواني الخضار.

يمكن تناول هذا المستحضر في أي وقت ويمكن تحضيره من الخضار الموسمية ، لكن الخريف مثالي للتحضير لأنه يمكن استخدام جميع الخضروات. وبالتالي فإن مزيج الخضار والنكهات يعني مذاقا أفضل. يمكن تناوله باردًا وساخنًا ويمكن تزيينه بلحم أو معكرونة أو طبق أرز. ويمكن أيضًا وضعها في برطمانات لتناولها في الشتاء ، عندما لا نجد خضروات طازجة.

مكونات أواني الخضروات المعلبة (إذا تم تحضيرها للاستهلاك في الموقع ، قلل من الكميات):

  • 1 كغم من البصل
  • 1 كجم جزر
  • 1 كغم من الباذنجان
  • 1 كجم من الفليفلة الحلوة
  • 1 كغم من اليقطين
  • 1 كجم من الكراث
  • 1 كجم من الفاصوليا الخضراء أو الصفراء
  • 1 كجم من البازلاء
  • 1 كغم من الطماطم
  • 2-3 رؤوس ثوم
  • 200 مل زيت
  • 20 ورقة غار
  • 3 ملاعق صغيرة ريحان
  • 3 ملاعق صغيرة زعتر
  • 2-3 ملاعق صغيرة من الفلفل
  • (أبيض ، أحمر ، أسود)
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 3 ملاعق صغيرة كزبرة جافة
  • ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طريقة التحضير:

يتم تحضير الخضار وإضافتها اعتمادًا على وقت الطهي ، بحيث يتم وضع الخضار التي تغلي بشكل أسرع في النهاية ، وبعد طهيها جميعًا تضاف مكعبات الطماطم (بدون قشر).

نقطع البصل والكراث ناعماً ونضعهما في وعاء مع الزيت وقليل من الماء الدافئ والأعشاب (الريحان والزعتر وأوراق الغار وغيرها) والملح والفلفل. يترك على نار خفيفة ويغطى بغطاء. عندما يصبح البصل والكراث جاهزين تقريبًا ، أضيفي شرائح الجزر ، أضيفي القليل من الماء (يفضل الفاتر) وضعي الغطاء. بعد بضع دقائق ، أضيفي الفاصوليا ، نظّفتها وقطّعيها إلى قطع بحجم 1 سم ، وإذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من الماء الفاتر. في موازاة ذلك ، اخبز الباذنجان ونظفه واتركه يجف على آلة تقطيع الخشب. ضعي البازلاء وبعد فترة يمكنك إضافة مكعبات الكوسا. عندما تنضج جميع الخضار ، نضع الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات ونخلطها حتى لا تلتصق بالقدر الذي تغلي فيه. عندما تكون الطماطم جاهزة تقريبًا ، أضيفي الباذنجان المفروم قليلًا باستخدام قاطعة خشبية (لا ينصح باستخدام سكين الفولاذ المقاوم للصدأ لأنه يتأكسد).

عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، يُرفع عن النار ويُضاف الثوم. ضع وعاء الخضار في برطمانات محكمة الإغلاق ، والتي ستغلي في وعاء من الماء لمدة ساعة تقريبًا. لمنع انكسار البرطمانات ، قم بتغطية الطبق بمنشفة المطبخ. بعد الغليان لمدة ساعة على نار خفيفة ، أخرجيها من المقلاة وضعيها على منضدة خشبية مع وضع الغطاء لأسفل. يترك ليبرد ثم يخزن في مكان بارد وجاف لفصل الشتاء.

اعتمادًا على تفضيلات الجميع ، يمكن استبدال الخضروات الموجودة في الوصفة. من الضروري فقط مراعاة الوقت اللازم للتحضير الحراري لكل نوع من أنواع الخضروات.


الباذنجان مع البارميزان والكابوناتا والوعاء التركي & # 8211 3 وصفات لذيذة


اغسل الباذنجان وقشره وقطعه إلى شرائح رفيعة بسمك بضعة مليمترات. يرش الملح ، ويوضع في مصفاة كبيرة ، ويغطى بمنشفة ورقية ويوضع فوقها ثقل. أضع علبة بازلاء. دع العصير المر يجف لمدة 20 دقيقة ، اعصرهم برفق ثم اقليهم في مقلاة مع القليل من الزيت. أضف القليل من الزيت ، 2-3 ملاعق صغيرة حتى يمتص الباذنجان الزيت على الفور. أخرجيها على طبق وافعلي ذلك حتى تقلى جميع الشرائح. عندما تصبح جاهزة ، اتركها جانبًا وقطع الطماطم إلى شرائح بسماكة بضعة مليمترات. كل شيء يكون أسهل إذا كان لديك مندولين لتقطيع الخضار. خذ صينية صغيرة (لدي صينية مربعة مع جانب حوالي 20 سم) ، دهنها بالزيت ، ضع طبقة من شرائح الباذنجان ، وطبقة من الطماطم ، ورش الجبن والجبن فوقها بسخاء ، ثم طبقة أخرى من الباذنجان ، طبقة من الطماطم ، طبقة من الجبن. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. تخدم. أعتقد في المرة القادمة سأضع بعض الريحان. أنا مجنون ، أقول لك. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة الطماطم بدلاً من الطماطم الطازجة ، ودهن شرائح الباذنجان بالصلصة الجاهزة (طالما أنها مغطاة). بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام صلصة الطماطم وشرائح حسب تقدير الشيف. ومع ذلك ، فإن مزيج الباذنجان والطماطم والجبن هو أمر إلهي تمامًا.

العديد من القصص الفريدة في كتاب دان سيلفيو بويريسكو "ساندا مارين. الحياة ككتاب طبخ& # 8221 من المجموعة "مصائر مثيرة للجدل "، حررت بواسطة أساسي، متوفر بسعر ترويجي قدره 14.99 ليو. يتوفر المزيد من الكتب في المجموعة على www.eintegral.ro.
كابوناتا الباذنجان

المكونات:
1 باذنجان كبير مفروم مكعبات حوالي 1.5 سم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة مكعبات

5 فصوص ثوم مفروم
1 كوب صلصة طماطم (أو طماطم مهروسة معلبة)
80 مل نبيذ أحمر
3 ملاعق كبيرة قبر
حفنة واحدة من السيارات السوداء ، بدون رموز مقطعة إلى أشلاء
3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
1 ملعقة صغيرة مع طرف الكاكاو
السكر حسب الرغبة
3-4 أغصان ريحان طازج أو 1 ملعقة صغيرة إذا جفت
الملح والفلفل حسب الذوق

ضعي الباذنجان في مصفاة ورشي القليل من الملح. ضع طبقًا في الأعلى وقم بوزن عليه. اتركه يجف لمدة 20 دقيقة في الحوض.
سخني الفرن على نار متوسطة. توضع قطع الباذنجان في صينية كبيرة وتُخبز لمدة 35 دقيقة حتى تنضج. سخني القليل من الزيت في قدر. يقلى البصل حتى ينضج. نضيف الثوم والزيتون والكبر والزبيب ويقلى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم يضاف الخل والنبيذ. يُترك على نار خفيفة حتى ينخفض ​​السائل ، ثم يُضاف الباذنجان والكاكاو والريحان. تخلط جيدا ثم توضع صلصة الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن يكون متسقًا مع zacusti. اتركه في الثلاجة طوال الليل وقدم الرمز الثاني للخبز المخبوز على الموقد.

ملحوظة: إذا كنت لا تحب الباذنجان يمكنك تحضير هذه الوصفة بالخرشوف. تقلى الخرشوف مع البصل في البداية وافعل الشيء نفسه.

أدريان جوراو كاتبة ومراسلتنا الخاصة في الولايات المتحدة.


المكونات أواني الخضار

تحقق من المكونات أثناء وضعها في عربة التسوق.

200 جرام باذنجان

400 جرام طماطم

200 جرام فلفل أحمر

150 جرام بصل

200 جرام فطر

200 غرام كوسة

1 بودرة غبار

رشة ملح

1 فلفل مطحون

60 جرام زيت


1. قشر جميع الخضار وقطّعها إلى مكعبات / شرائح. يُمزج الجزر والبطاطس في صينية خبز كبيرة ، ويُدهن بالزيت ويُسكب القليل من الماء.
2. نرش الملح والفلفل ونضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، مغطاة بورق الألمنيوم.
3. بعد مرور الوقت ، أخرج الصينية من ورق القصدير بعناية (كن حذرًا ، فالبخار ساخن جدًا) وأضف باقي المكونات ، ما عدا مكعبات الطماطم والبقدونس.
4. قلّبي ، غطي المقلاة مرة أخرى واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، على نار عالية.
5. عندما تتغلغل جميع الخضروات ، ضعي مكعبات الطماطم فوق جميع المكونات ، واخلطيها وضعي القدر في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
6. قدّمي القدر في الفرن مع البقدونس الطازج وسلطة الصيف.


يُصنف لحم البقر على أنه لحم أحمر - وهو مصطلح يستخدم للثدييات ، والذي يحتوي على كميات أعلى من الحديد مقارنة بالدجاج أو الأسماك.

آلاف المقالات المستندة إلى دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هي الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


الباذنجان مع البارميزان والكابوناتا والوعاء التركي & # 8211 3 وصفات لذيذة


اغسل الباذنجان وقشره وقطعه إلى شرائح رفيعة بسمك بضعة مليمترات. يرش الملح ، ويوضع في مصفاة كبيرة ، ويغطى بمنشفة ورقية ويوضع فوقها ثقل. أضع علبة بازلاء. دع العصير المر يجف لمدة 20 دقيقة ، اعصرهم برفق ثم اقليهم في مقلاة مع القليل من الزيت. أضف القليل من الزيت ، 2-3 ملاعق صغيرة حتى يمتص الباذنجان الزيت على الفور. أخرجيها على طبق وافعلي ذلك حتى تقلى جميع الشرائح. عندما تصبح جاهزة ، اتركها جانبًا وقطع الطماطم إلى شرائح بسماكة بضعة مليمترات. كل شيء يكون أسهل إذا كان لديك مندولين لتقطيع الخضار. خذ صينية صغيرة (لدي صينية مربعة مع جانب حوالي 20 سم) ، دهنها بالزيت ، ضع طبقة من شرائح الباذنجان ، وطبقة من الطماطم ، ورش الجبن والجبن فوقها بسخاء ، ثم طبقة أخرى من الباذنجان ، طبقة من الطماطم ، طبقة من الجبن. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. تخدم. أعتقد في المرة القادمة سأضع بعض الريحان. أنا مجنون ، أقول لك. إذا أردت ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة الطماطم بدلاً من الطماطم الطازجة ، ودهن شرائح الباذنجان بالصلصة الجاهزة (طالما أنها مغطاة). بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام صلصة الطماطم وشرائح حسب تقدير الشيف. ومع ذلك ، فإن مزيج الباذنجان والطماطم والجبن هو أمر إلهي تمامًا.

العديد من القصص الفريدة في كتاب دان سيلفيو بويريسكو "ساندا مارين. الحياة ككتاب طبخ& # 8221 من المجموعة "مصائر مثيرة للجدل "، حررت بواسطة أساسي، متوفر بسعر ترويجي قدره 14.99 ليو. يتوفر المزيد من الكتب في المجموعة على www.eintegral.ro.
كابوناتا الباذنجان

المكونات:
1 باذنجان كبير مفروم مكعبات حوالي 1.5 سم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة مكعبات

5 فصوص ثوم مفروم
1 كوب صلصة طماطم (أو طماطم مهروسة معلبة)
80 مل نبيذ أحمر
3 ملاعق كبيرة قبر
حفنة واحدة من السيارات السوداء ، بدون رموز مقطعة إلى أشلاء
3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
1 ملعقة صغيرة مع طرف الكاكاو
السكر حسب الرغبة
3-4 أغصان ريحان طازج أو 1 ملعقة صغيرة إذا جفت
الملح والفلفل حسب الذوق

ضعي الباذنجان في مصفاة ورشي القليل من الملح. ضع طبقًا في الأعلى وقم بوزن عليه. اتركه يجف لمدة 20 دقيقة في الحوض.
سخني الفرن على نار متوسطة. توضع قطع الباذنجان في صينية كبيرة وتُخبز لمدة 35 دقيقة حتى تنضج. سخني القليل من الزيت في قدر. يقلى البصل حتى ينضج. نضيف الثوم والزيتون والكبر والزبيب ويقلى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم يضاف الخل والنبيذ. يُترك على نار خفيفة حتى ينخفض ​​السائل ، ثم يُضاف الباذنجان والكاكاو والريحان. تخلط جيدا ثم توضع صلصة الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن يكون متسقًا مع zacusti. اتركه في الثلاجة طوال الليل وقدم الرمز الثاني للخبز المخبوز على الموقد.

ملحوظة: إذا كنت لا تحب الباذنجان يمكنك تحضير هذه الوصفة بالخرشوف. تقلى الخرشوف مع البصل في البداية وافعل الشيء نفسه.

أدريان جوراو كاتبة ومراسلتنا الخاصة في الولايات المتحدة.


مكونات ل أواني الأرز:

- 4 بصل
- عدد 2 فلفل حلو
- 4 طماطم
- 2 جزر
- 1 كوب أرز
- 5 ملاعق زيت
- 2 فص ثوم
- 1 لتر شوربة خضار أو خضار
- بقدونس
- ملح
- فلفل
- حلوة بويا

طريقة التحضير:

الخطوة 1:
يقطع البصل والفلفل والثوم. ابشر الجزر أو قطّعه إلى دوائر ، ثم تبسط الطماطم وتقشر وتقطّع إلى مكعبات.

الخطوة 2:
يتم تقوية جميع الخضروات (البصل والفلفل والثوم والجزر والطماطم). بعد 5 دقائق ، أضيفي الأرز. اتركيه حتى ينضج الأرز قليلاً ثم أضيفي شوربة الخضار.

الخطوه 3:
دع الأرز يغلي مع التقليب حتى لا يلتصق. في النهاية نضيف البهارات والبقدونس المفروم.

بعد تجربة هذه الوصفة ، ستطبخ دائمًا قدور من الأرز لأنه سهل التحضير ومغذي للغاية. علاوة على ذلك ، فهو بديل عن الأيام التي تصوم فيها.


فيديو: Cake Mix Strawberry. خليط كيك الفراولة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tozil

    تماما أشارككم رأيك. في شيء ما أعتقد أيضًا ، ما هي الفكرة الممتازة.

  2. Tyce

    برافو ، فكرتك أنها جيدة جدًا

  3. Daihn

    إنه متوافق ، القطعة المثيرة للإعجاب

  4. Farrs

    أنت ترتكب خطأ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM.

  5. Nilabar

    هي هي



اكتب رسالة