We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
لزجة ولزجة حلوة ، هذه الفطائر الصغيرة تحشر كل جودة فطيرة البقان التقليدية في بضع لدغات غنية وممتعة. يضيف مزيج الكاجو والمكاديميا واللوز أزمة رائعة. يحل شراب التمر محل شراب الذرة التقليدي ، وتتكون "القشرة" من المكسرات وبياض البيض. كل من هذه المقايضة تساعد في تقليل كمية السكريات المصنعة والدهون المشبعة.
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
تحضير القشرة: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن وطحين 2 (12 كوب) صواني مافن صغيرة. قم بمعالجة كوب وربع كوب من مزيج الجوز في محضر الطعام حتى يتم تقطيعه جيدًا ، حوالي 30 ثانية. توضع المكسرات المفرومة ناعماً في وعاء متوسط ؛ أضف الملح. ضعي بياض البيض في وعاء متوسط الحجم. اخفقيها بخلاط كهربائي على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة ، من دقيقة إلى دقيقتين. يُضاف بياض البيض المخفوق إلى مزيج الجوز المفروم. (سيكون المزيج لزجًا). ضعي حوالي 1 ملعقة صغيرة من خليط الجوز في كل كوب من قوالب المافن المحضرة. بأصابع مطحون ، اضغطي خليط الجوز في أسفل وأسفل جوانب أكواب المافن لتشكيل قشرة. تُخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 5 دقائق. (سيظهر بياض البيض أثناء الخبز). أخرجه من الفرن ، واتركه يبرد في المقالي لدرجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
تحضير الحشوة: اخفقي الكمية المتبقية من 1 1/4 كوب من مزيج الجوز في محضر الطعام حتى تقطيع خشن حوالي 7 مرات. انقل المكسرات المفرومة إلى وعاء متوسط الحجم ؛ أضف رقائق الشوكولاتة المصغرة. ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط الجوز في كل كوب مافن. سخني السكر البني والسكر المحبب وشراب التمر في قدر صغيرة على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا ، حوالي 5 دقائق. ازالة من الحرارة. أضيفي نصف ونصف وزبدة وفانيليا. دعه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 20 دقيقة. اخفقي البيض بشوكة. يُضاف البيض إلى خليط السكر المبرد ويُخفق جيدًا حتى يمتزج. صب حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط السكر فوق كل كوب مملوء. تُخبز على الرف السفلي للفرن عند 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج تمامًا ، من 12 إلى 14 دقيقة. دعه يبرد في قوالب المافن لمدة 10 دقائق. مرر سكينًا حول حواف كل فطيرة ، وأزل الفطائر إلى رفوف سلكية لتبرد تمامًا ، حوالي 20 دقيقة. ضع الشوكولاتة الحلوة والمرة في وعاء قابل للضبط في الميكروويف. الميكروويف على حرارة عالية حتى يذوب ، حوالي 1 دقيقة ، مع التوقف عن التحريك في منتصف الطريق. رش الشوكولاتة فوق الفطائر. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل. قدميها مبردة أو في درجة حرارة الغرفة.
أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.
عذر ، لقد فكرت وأزالت هذه العبارة
آسف للمقاطعة ... أنا هنا مؤخرًا. لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. اكتب إلى PM.